خورشت ترشی تره با گوشتکوب برقی مولینکس

۲۴ تیر ۱۳۹۸ ۰۴:۳۲:۵۸ ب.ظ

ترشی تره

اگر از طرفدارهای قرمه سبزی هستید بهتون پیشنهاد میکنم خورشت ترشی تره را با خردکن مولینکس تجربه کنید. خورشت ترشی تره یکی از غذاهای خوشمزه شمالی است

خورش ترشی تره گیلانی با غذاساز مولینکس

مواد لازم:

سبزی (جعفری، تره، گشنیز، خالواش، نعناع و کمی اسفناج ) 1 کیلوگرم

 سیر 2 بوته کوچک

 برنج 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 4 عدد

آب نارنج یا آبغوره 1 فنجان

 روغن یا کره 200 گرم

 زردچوبه و فلفل و نمک

خردکردن سبزی ترشی تره با گوشت کوب برقی مولینکس

ابتدا سبزی را پاک کرده و با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد کنید

له کردن سیر برای ترشی تره با گوشت کوب برقی مولینکس

سیر را پوست کنده و با گوشت کوب برقی مولینکس له کنید

در یک قابلمه سبزی خرد شده را به همراه برنج شسته شده و سه پیمان آب مخلوط کنید و اجازه دهید با دمامی متوسط بپزند

یک تابه کوچک برداشته و مقداری کره ریخته و با حرارت ملایم سیرها را با زردچوبه و نمک تفت دهید تا طلایی شوند.

وقتی سبزیها به خوبی پختن ، نصف سیر سرخ شده را به سبزی ها اضافه کنید به نصف دیگر سیرها تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.

هنگامی که سرخ شدند، به همراه نمک و فلفل و آب نارنج به  مخلوط سبزی ها اضافه کنید تا یکی دوبار جوش بخورند.

بدین ترتیب خورشت ترشی تره شما آماده است فقط دقت کنید که این خورشت نباید آب زیاد داشته باشد نوش جان

 

گوشت کوب برقی مولینکس

طراحی و اجرا: فروشگاه ساز سبدخرید