کوفته مرغ به کمک خردکن مولینکس DP790

۱۵ اسفند ۱۳۹۴ ۱۰:۴۴:۵۴ ق.ظ

مواد لازم:
سینه مرغ:۱عدد
پیاز درشت: ۱عدد
جعفری خرد شده: ۴الی ۵ قاشق غذاخوری
تخم مرغ:۱عدد
برگه زردآلو:۱پیمانه
گردوی خردشده: نصف پیمانه
کشمش سرخ شده: نصف پیمانه
پیاز داغ: ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی: ۲قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه :
سینه مرغ، پیاز و جعفری خردشده به کمک دستگاه را خوب مخلوط کنید. بعد تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز دهید. درظرفی ۳ لیوان آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. از مایه گلوله هایی برداشته و درون آن کشمش و گردو و پیازداغ بگذارید.درون آب جوش انداخته و بعد از پخته شدن کوفته ها رب و روغن زیتون و کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید در آخر برگه و پیاز داغ اضافه نمایید.