ماکارونی با گوشت چرخ کرده با خردکن مولینکس

۱۸ تیر ۱۳۹۸ ۰۴:۰۴:۴۳ ب.ظ

ماکارانی با گوشت چرخ کرده

ماکارونی از غذاهای دوست داشتنی خیلی هاست که امروز می خواهم ماکارونی با گوشت چرخ کرده را  با خردکن مولینکس تهیه کنم

ماکارونی با گوشت چرخ کرده با خردکن مولینکس

یک بسته ماکارونی

نیم کیلو گوشت چرخ کرده

2 عدد پیاز متوسط خرد شده

یک عدد فلفل دلمه، خرد شده

10 عدد قارچ سفید خرد شده

۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

۲ عدد سیب زمینی متوسط

زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، آویشن به مقدار لازم

روغن

خرد کردن مواد با خردکن مولینکس

خردکن مولینکس را برداشته و پیاز را با خردکن مولینکس خرد کنید بعد درون ظرفی بریزید، سپس قارچ و فلفل دلمه را با خردکن مولینکس خرد کنید.

چرخ کردن گوشت مولینکس با چرخ گوشت

چرخ گوشت مولینکس را برداشته و با شبکه متوسط چرخ گوشت، گوشت را چرخ کنید.

روغن را درون تابه ای ریخته و با حرارت ملایم روغن را داغ کنید و پیازهای خرد شده را داخل تابه ریخته و سرخ کنید.

سپس فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و کمی که نرم شد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند.  در این مرحله قارچ خرد شده را اضافه کنید. و تفت دهید تا نرم شود.

رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید تا رب از خامی در بیاد.

کمی آب اضافه کرده،و شعله گاز را کم کنید و بگذارید که مواد بپزد و به روغن بیفتد.

در این فاصله که مواد ماکارونی بپزد، ماکارونی را طبق دستور پختش تهیه کنید و زمانی که ماکارونی را آبکش کردید ته قابلمه را کمی روغن بریزید و سیب زمینی ها را ورقه ورقه کنید و کف قابلمه بچینید و یک لایه ماکارونی بریزید و یک لایه گوشت بریزید به همین ترتیب ادامه دهید سپس دم کنی بزارید و در قابلمه را ببندید و اجازه دهید با حرارت ملایم ماکارونی دم بکشد.

می تونید ماکارونی را با سالاد شیرازی میل کنید.

خردکن مولینکس

 

طراحی و اجرا: فروشگاه ساز سبدخرید