رولت خامه ای با همزن کاسه دار مولینکس

۲۵ خرداد ۱۳۹۸ ۰۳:۴۶:۲۳ ب.ظ

اگه علاقه مند به درست کردن رولت خامه ای ساده است. می تونید رولت خامه ای بدون نیاز به فر را آماده کنید این رولت به سادگی انجام دهید.

رولت خامه ای با همزن کاسه دار مولینکس

مواد لازم :

تخم مرغ  2 عدد

آرد           50 گرم

شکر        50 گرم

وانیل         ¼  قاشق چای خوری

بیکینگ پودر      ½  قاشق چای خوری

خامه 1 عدد

رولت خامه ای با همزن کاسه دار مولینکس

طرز تهیه :

ابتدا تخم مرغ ها را با کاسه همزن دار مولینکس شکسته و وانیل و شکر را اضافه کرده و با همزن مولینکس هم بزنید  تا پوک و سبک شود و حجم مواد دو برابر شود.

سپس ارد و بکینگ پودر  را سه بار الک کرده و آرام آرام به مواد اضافه کرده و با لیسک هم زده تا مخلوط شوند.

سپس در تابه دو طرفه مقداری روغن یا کره ریخته و  روی حرارت گذاشته تا داغ شود. و مواد رولت را اضافه کرده و با قا شق یا لیسک پهن میکنیم

حرارت گاز باید  کم رو به بالا باشد. سپس یه طرف رولت را به مدت 10 دقیقه و طرف دیگرش را به مدت 5 دقیقه میپزیم.. سپس روی حوله مرطوبی کاغذ روغنی گذاشته و نان رولت را روی کا غذ روغنی قرار داده وبه آرامی نان را رول میکنیم.

در آخر اجازه میدهیم تا سرد شود و سپس رول را باز کرده و خامه بهش زده و مجدد رول میکنیم  و درون کاغذ روغنی در یخچال نگه میداریم تا سرد شود و با چاقو برش میزنیم نوش جان

نکته:

 می تونید از چیزهای دیگری مثل شکلات و موز و انواع مغزها استفاده کنید.

همزن مولینکس

 

 

طراحی و اجرا: فروشگاه ساز سبدخرید