هوموس نخود فرنگی با لوبیا سفیدبا مخلوط کن فَسی کلیک گلس-مدل LM310

۱۱ اسفند ۱۳۹۴ ۱۰:۰۹:۲۱ ق.ظ

مواد لازم:
نخود فرنگی :1 لیوان
لوبیا سفید : 1 لیوان
سیر : 4حبه
روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو : 2 قاشق غذاخوری
زیره :1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل : مقداری
آب جوش : 6/1 لیوان

طرز تهیه:
نخود فرنگی را بپزید تا نرم شود ( از نخود فرنگی کنسروی هم میتوانید استفاده کنید)، لوبیا را از شب قبل خیس کنید، لوبیای خیس خورده را با چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و بپزید تا نرم شود.
نخود فرنگی پخته، لوبیای پخته، سیر، آبلیمو، آب جوش، زیره، مقداری نمک و فلفل را داخل مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس روغن زیتون را کم کم اضافه و با دور کُند، مخلوط کنید (روغن زیتون را در حالی اضافه کنید که دستگاه همچنان مواد را مخلوط میکند.)
هوموس را در ظرف بریزید و با مقداری روغن زیتون و جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید.

 

طراحی و اجرا: فروشگاه ساز سبدخرید