سوپ کرفس و سیب زمینی با رنده برقی مولینکس DJ810

۴ مهر ۱۳۹۵ ۱۱:۴۰:۲۰ ق.ظ

سوپ کرفس و سیب زمینی با رنده برقی مولینکس DJ810


این سوپ رو حتی افرادی که طعم کرفس رو دوست ندارند هم ازش لذت می برند. این سوپ فوق العاده در عین اینکه بسیار لذیذ هستش، کالری پایینی داره، پس نگران اضافه وزن نباشید.

مواد لازم برای سوپ لذیذ کرفس ( برای 4 نفر ) :

روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری

پیاز: 2 عدد متوسط

ساقه کرفس: 6 عدد

تره فرنگی:1 عدد کوچک

هویج: 2 عدد

سیبزمینی: 2 عدد

سیر: 2 عدد

آب مرغ: 2 فنجان

آب سبزیجات: 4 فنجان

 جعفری و آویشن: هر کدام 5 ساقه

 نمک و فلفل: به مقدار لازم

زمان آماده سازی و پخت : 1 ساعت

طرز تهیه:

پیاز خرد شده توسط رنده سبز رنگ رنده برقی مولینکس؛ را با حرارت ملایم در روغن زیتون سرخ کنید. حال تره فرنگی و کرفس را نیز با رنده سبز رنگ برقی رنده کرده و به آن اضافه کنید. وقتی سبزیها نرم شدند، نمک را به آنها اضافه کنید. سبزیها باید به اندازهای بپزند که رنگ آنها تغییر نکند. حالا سیر را خرد و سیب زمینی را با رنده های سبز و سفید این رنده برقی مولینکس، نگینی کنید و به همراه ساقه جعفری و آویشن به مواد اضافه نمایید و خوب هم بزنید. هویج را توسط رنده نارنجی رنگ، رنده نموده و اضافه کنید، اکنون نوبت افزودن آب مرغ و آب سبزیجات است. نمک سوپ را اندازه کنید و بگذارید بجوشد تا سیب زمینی ها پخته شده و سوپ جا بیفتد. ساقههای جعفری و آویشن را که برای طعم دادن به سوپ، در آن ریخته بودید، را دربیاورید. ادویه دلخواه خود را اضافه کنید. ظرف را از روی شعله بردارید. سوپ را داخل ظرف مورد نظر ریخته و تزیین میکنیم. نوش جان.