خورشت نخود با خردکن مولینکس

۳۰ شهریور ۱۳۹۸ ۰۴:۵۹:۲۲ ب.ظ

اگر دلتون یک خورشت متفاوت میخواد خورشت نخود با خردکن مولینکس را امتحان کنید.

طرز تهیه خورشت نخود با خردکن مولینکس

مواد لازم:

نخود 400 گرم

روغن نصف لیوان

پیاز متوسط 2 عدد خرد شده

2 قاشق چایخوری نمک

سیر خرد شده 2 عدد

پوره گوجه فرنگی یک و نیم لیوان

تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

زرد چوبه 1 قاشق چایخوری

نصف فلفل تند تازه

طرز تهیه خورشت نخود با خردکن مولینکس

  • قبل از هر چیز نخود را از شب قبل خیس کنید و چند باری آب آن را عوض کنید، بعد با 5 لیوان آب به خوبی نخود ها را بپزید. سپس آبکش کنید
  • پیازها را با خردکن مولینکس خرد کنید و درون قابلمه ای با نصف لیوان روغن تفت دهید وقتی پیازها کمی نرم شد نمک را اضافه کنید و بعد دو دقیقه سیر خرد شده را اضافه کنید. سپس بعد از دو دقیقه تفت دادند مواد پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید( گوجه ها را پوست بگیرید و درون خردکن مولینکس پوره کنید) برای خوش رنگ تر شدن خورشت میتوانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و با مواد تفت دهید
  • بعد ادویه ها را اضافه کنید (گشنیز، فلفل سیاه ، زردچوبه )
  • وقتی  پوره گوجه فرنگی به روغن افتاد یک و نیم لیوان آب اضافه کنید و بعد نخودهای پخته شده را اضافه کنید .
  • سپس فلفل تند خرد شده و گشنیز خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید مواد با حرارت متوسط بپزند تا خورشت به غلظت کافی برسد
  • در آخر خورشت را درون ظرف سروتون بریزید و با نان و یا برنج میل کنید نوش جان

 

خرید مولینکس را مطمئن از سایت بدر 24 انجام دهید.

 

طراحی و اجرا: فروشگاه ساز سبدخرید