اشکنه خراسانی با خردکن مولینکس

۲۵ شهریور ۱۳۹۸ ۰۴:۱۴:۲۱ ب.ظ

امروز میخواهم اشکنه خراسانی که یک غذای گیاهی خوشمزه است را آموزش دهم

مواد لازم برای تهیه اشکنه خراسانی

تخم مرغ دو عدد

پیاز دو عدد

سیب زمینی سه عدد

رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری سر پر

زردچوبه یک قاشق چای‌خوری

روغن، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه اشکنه خراسانی

  • در ابتدا پیاز را با خرد کن مولینکس خرد کنید.
  • در قابلمه سه قاشق غذاخوری روغن ریخته و با حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را تفت دهید.
  • وقتی پیاز نرم شد، زردچوبه را اضافه کنید و سپس رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
  • دو پیمانه آب به رب اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش آید. سیب‌زمینی را نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید و حدود بیست دقیقه اجازه دهید تا سیب زمینی ها بپزد.
  • پیش از کشیدن اشکنه، تخم‌مرغ را در قابلمه بشکنید و روی آتش ملایم هم بزنید تا بپزد. به همین سادگی اشکنه آماده شد نوش جان

خردکن مولینکس

 

طراحی و اجرا: فروشگاه ساز سبدخرید